Con nueces, semillas, con frutas secas, distintos sabores... vainilla, canela, cualquier opción es muy rica, super sana y muy nutritiva!
Granola is ... just perfect! It is delicious ... every weekend I preparea large jar of granola for the week !!! It is perfect for breakfast, snack in the afternoon, for dessert ... anytime I think granola is a good idea!
With nuts, seeds, dried fruit, different flavors ... vanilla, cinnamon, either option is very rich, super healthy and nutritious!
Debemos comenzar a desayunar con avena...en vez de comprar cereales en el supermercado, los cuales no solo tiene conservantes y harina ultra procesadas, sino que están cargados de azucares. Muchas calorías, con pocos beneficios.
Una taza de avena ofrece 6 g de proteína y 4 g de fibra. La fibra es un nutriente esencial en nuestra dieta, nos protege de muchos problemas potenciales para la salud. Comiendo una taza de avena podrás acumular casi el 70% de tus necesidades diarias de manganesio, un mineral que ayuda a las enzimas en la formación de hueso. También obtendrás interesantes cantidades de vitamina B1.
La avena tiene un bajo índice glucémico, esto significa que cunado comemos avena, nuestro cuerpo la absorbe y digiere lentamente, manteniendo la sensación de saciedad por más tiempo.
Oats are the main ingredient of granola. Oats are an excellent cereal to start incorporating into our diet when we are looking to eat healthier ...
We should start having oats for brekfast instead of buying packed breakfast cereals at the supermarket, which not only have preservatives and processed flour, but are, especially, loaded with sugars. Many calories, with little benefit.
A cup of oatmeal provides 6 g of protein and 4 grams of fiber. Fiber is an essential nutrient in our diet, protects us from many potential health problems. Eating a bowl of oatmeal you can earn almost 70% of your daily needs manganese, a mineral that helps enzymes in bone formation. You'll also get great amounts of vitamin B1 and magnesium.
Oats have a low glycemic index. this means that we eat oatmeal-law, our body absorbs and digests slowly, keeping you feeling full longer.
CRUJIENTE GRANOLA CASERA
(VEGAN, SALUDABLE)
Rinde: 5 tazas
Ingredientes:
3 tazas de avena tradicional (no instantánea)
1/2 taza de almendras (podemos procesarlas para romperlas un poco)
1/2 taza de nueces en trozos
1/2 taza de semillas de girasol
3 cucharadas de aceite de coco (podes usar aceite de oliva o de girasol que sean primer prensada en frío)
2 cucharaditas de canela (o esencia de vainilla)
3 cucharaditas de stevia líquida o en polvo (se puede reemplazar por 3 cucharadas de miel)
1/2 taza de pasas de uva
Pre calentar en horno a fuego moderado (150°C).
Combinar la avena, nueces, almendras y semillas de girasol en un bowl. Por otro lado, en una olla pequeña, mezclar a fuego mínimo el aceite con la miel/stevia y canela/vainilla para q se disuelvan todos los ingredientes. Agregamos la preparación líquida a la avena y mezclamos bien para que toda la avena y frutos secos queden humedecidos por el aceite.
Llevamos a una fuente de horno y cocinamos a horno moderado durante 30 minutos. Cada unos 10 minutos aproximadamente, retiramos la fuente y mezclamos bien para que toda la granola se dore pareja. Prestar mucha atención que no se queme en ningún momento. Pasados los 30 minutos, retiramos del horno, dejamos enfriar y agregamos las pasas de uva. Mezclar bien y a disfrutar! Con yogurt, frutas, leche...
Se puede guardar una semana tranquilamente, dentro de un frasco bien cerrado.
El PARFAIT está hecho con: 1/3 de banana, luego 2 cucharadas de yogurt griego, luego 3 cucharadas de granola, de nuevo 2 cucharadas de yogurt griego y para terminar, 4 frutillas picadas. Puedes usar mi receta de Yogurt Griego!!
CRUNCHY HOMEMADE GRANOLA
(VEGAN, HEALTHY)
Yield: 5 cups
Ingredients:
3 cups whole oats (not instant)
1/2 cup almonds (we can process them to break them a little)
1/2 cup chopped walnuts
1/2 cup sunflower seeds
4 tablespoons olive oil
1 teaspoon cinnamon (or vanilla)
1 teaspoon of liquid stevia or 2 tablespoons raw honey
1/4 cup raisins
Preheat oven over medium heat (120 ° C).
Combine oats, walnuts, almonds and sunflower seeds in a bowl. Separately, mix oil with honey/stevia and cinnamon/vanilla. Add the liquid preparation to oats and mix well so that all the oats and nuts are moistened with oil.
Put on a baking dish and cook in the oven for 30 minutes. Approximately, every 10 minutes, remove form oven and mix well so that all the granola is golden evenly. Take great care not to burn it. After 30 minutes, let cool and enjoy! With yogurt, fruit, milk ...
The PARFAIT is made with 1/3 banana, then 2 tablespoons Greek yogurt, then 3 tablespoons granola, another 2 tablespoons Greek yogurt and finish with 4 chopped strawberries. Try my recipe for Greek Yogurt !!!
Una pregunta, ahi las pasas donde estan? ��
ResponderEliminarHola Agus! Ya está corregida la receta! Me había olvidado del paso donde se incorporan las pasas de uva. Es al final! No se cocinan. Espero que quede rica! Besos!
EliminarBuen día! Consulta: es conveniente hornear los frutos secos?? Había leído que así pierden sus propiedades beneficiosas. Gracias.
ResponderEliminarHola Cande! Hornear los frutos secos o semillas, a temperaturas razonables, es decir sin quemarlos, no afecta sus propiedades nutricionales. Es un mito que por cocinar los alimentos eliminamos, por ejemplo sus vitaminas. La perdida de vitaminas por cocción de los alimentos es mínima, y generalmente se da en casos de que cocines con agua (hervir), porque las vitaminas quedan en el agua de la cocción, lo que significa que si estas cocinando una sopa de verduras, luego en el caldo vas a consumir las vitaminas que falten en las verduras (y por eso se recomienda cocinar las verduras al vapor). En conclusión, siempre y cuando cocinemos durante tiempos prudentes y a temperaturas bajas, tostar los frutos secos no disminuye las cualidad tradicionales de los mismos. Espero que te sirva! Besos!
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