Classic Green Smoothie (Clásico Licuado Verde)

(Find english recipe at the bottom of page!)

Los batidos verdes "Green Smoothie" o "Smoothie Verde" se han vuelto muy populares en este ultimo tiempo. Como ya lo dije alguna vez, lo licuados o batidos son una excelente forma de incluir más frutas y verduras en nuestra dieta.
Las verduras y frutas son esenciales para nuestro cuerpo, no solo por el contenido de fibra que es muy buena para nuestro sistema digestivo, sino también por su alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes, indispensables para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo y para mantenernos fuertes y sanos.
En este caso el smoothie es "clásico" porque es el licuado verde que tomo siempre y, a mi criterio, el más simple de hacer.
Al principio cuesta acostumbrarse al color y al sabor, aunque creo que el sabor es casi igual que el de un licuado de banana normal.
Una vez que nos damos cuenta de lo bien que nos hace es más facil incorporarlo a la rutina. Por lo menos tendríamos que proponernos tomarlo dos veces por semana, después de a poco vamos sumando días o alternamos con jugos verdes (que dentro de unos días voy a subir una receta!!). De esa forma empecé yo, ya hora todos los días tomo un green smoothie o un jugo verde!


Green Smoothies have become very popular lately. As I said once, smoothies are a great way to include more fruits and vegetables in our diet.
Vegetables and fruits are essential ito our body, not only for the content of fiber which is very good for our digestive system, but also for its high content of vitamins, minerals and antioxidants, essential for the proper functioning of our body and to keep us strong and healthy.
Our smoothie today is "classic" because it is the green smoothie i usually make since it is really simple to prepare and still delicious.
It takes some time to get used to color and flavor of green smoothies, although I think they taste almost the same as a normal banana smoothie.

Once we realize how good it makes us it is easier to incorporate them into our routine. At least you could start having a green smoothie twice a week, after a while you can start adding days or alternate it with green juices (which in a few days I will upload a recipe !!). That's how I started, now i drink one green smoothie or green juice everyday!

No necesitamos nada raro para hacer el smoothie!! Simplemente algunos ingredientes y una licuadora! No tengo licuadora profesional, no se preocupen por eso!
Porqué estos ingredientes? Los beneficios son muchísimos! solo voy a nombrar algunos...

• Banana: el potasio en la banana ayuda al sistema circulatorio a llevar oxigeno al cerebro lo que nos hace estar más receptivos, alertas y rendir mejor en nuestras actividades diarias.
• Espinaca: aumenta la fuerza muscular: según estudios publicados recientemente, son los nitratos presentes en la espinaca, los responsables de aumentar la fuerza en los músculos. Popeye tenía razón. Favorece el tránsito intestinal: la fibra que contiene promueve el buen tránsito intestinal y a la vez causa sensación de saciedad, ideal para adelgazar. Promueve la energía y vitalidad: Interviene en el transporte de energía en todas las células a través de unas enzimas llamadas citocromos que tienen al grupo hemo o hem (hierro) en su composición.
• Avena:posee carbohidratos de absorción lenta, lo que permite un efecto de saciedad más prolongado y un mayor control de los niveles de azúcar en la sangre.
• Leche de almendras: es totalmente vegetal, natural y equilibrada, la cual no contiene aditivos ni conservadores. Además es rica en vitaminas E, D y A, proteínas, omega 6, zinc, calcio, hierro, magnesio y potasio.
• Polen:entre otras, el polen tiene propiedades bactericidas y anti inflamatorias aparte de contener muchas vitaminas y amino ácidos.
• Chia: es una semilla con alto contenido en proteínas y por lo tanto muy remendada para deportistas. También es una buena fuente de ácidos grasos omega 3.

You don't need anything special to make this smoothie !! Just a few ingredients and a blender! I have no professional blender, do not worry about that!
Why these ingredients? The benefits are many! I'll just name a few ...

• Banana: potassium in bananas helps the circulatory system to carry oxygen to the brain which helps us to be more responsive, alert and perform better in our daily activities.
• Spinach: Increases muscle strength, according to recently published studies there are nitrates in spinach responsible for increasing muscle strength. Popeye was right. Promotes good intestinal transit time and cause satiety, ideal for weight loss. Promotes energy and vitality since is involved in the transport of energy to all cells by an enzymes call cytochromes.
• Oatmeal: it contains complex carbohydrates, which provides greater control of blood sugar levels.
• Almond Milk: it's entirely vegetable, natural and balanced, contains no additives or preservatives. It is also rich in vitamins E, D and A, protein, omega 6, zinc, calcium, iron, magnesium and potassium.
• Pollen: among others, pollen has anti-inflammatory and antibacterial properties apart from containing many vitamins and amino acids.
• Chia seed: is high in protein and therefore very patched for athletes. It is also a good source of omega 3 fatty acids.

CLASICO LICUADO VERDE
(VEGANO, SIN TAC, RAW)

Rinde: 1 porción

Ingredientes:
1 1/2 Bananas (preferentemente congeladas, sino agregar hielo)
1 taza de hojas de Espinaca
1 cucharada semillas de Chia
1 cucharada de Avena
1 cucharadita de Polen
1 taza de Leche de almendras
1/4 cucharadita de stevia (para mi es suficientemente dulce por si solo)
1 cucharadita de Spirulina o Chlorella (opcional)

Poner todos los ingredientes en una licuadora, preferentemente primero (sobre la cuchilla) la espinaca, luego el resto. Licuar por unos minutos hasta obtener una consistencia bien cremosa. Listo! 

Riquísimo y super nutritivo! El cuerpo lo agradece :).



CLASSIC GREEN SMOOTHIE
(VEGAN, GLUTEN FREE, RAW)

Yield: 1 serving

Ingredients:
1 1/2 Frozen Bananas
1 cup of spinach leaves
1 T seeds Chia
1 T Avena
1 T Pollen
1 cup Almond milk
Stevia to taste (to me is sweet enough)
1 t Spirulina or Chlorella (optional)

Put all ingredients in a blender, preferably first (on top of the blade) spinach, then the rest. Blend for a few minutes until a fine creamy consistency. Ready!

Delicious and super nutritious! Your body will thank you :).